Реклама

Облако тегов
    Реклама
      Исходный код
    Все опросы Результаты Дай нам знать!
    Вам понравился наш сайт?
    Неплохой
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Вернусь сюда ещё
    Пока не знаю
    Реклама
      Исходный код
    Популярное
      Реклама
        {mainlink_code_links}
      Квадратики Полоски Календарь пуска
      «    Сентябрь 2017    »
      ПнВтСрЧтПтСбВс
       123
      45678910
      11121314151617
      18192021222324
      252627282930 

        Не может быть!
          Исходный код
      Сделай паузу!
        Почитай интересное!
       
      » » Мясной террин
      0

      Мясной террин

      • Опубликовал: Eresko
      • Просмотров: 29023
      Мясной террин

      Мясной террин
      400 г свинины, 300 г говядины, 1-2 луковицы, 2-3 ломтика белого хлеба (без корок), 1/4 стакана молока, 1-2 ст. ложки растительного масла, красносмородиновое желе, рубленая пряная зелень, черный перец молотый, соль.
      Говядину, свинину, очищенный лук нарезать крупными кусками. Белый хлеб замочить в молоке, отжать. Мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку в миску, поперчить, посолить, добавить красносмородиновое желе, вымесить. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее фарш. Накрыть смазанной маслом фольгой. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку противень с горячей водой, запекать террин 1 час на водяной бане. Духовку выключить и оставить в ней террин еще на 10 мин. Затем вынуть, нарезать на куски и выложить на блюдо, украсить зеленью.
      Вариант
      Террин отлично получится из мясных обрезков, оставшихся при нарезке колбас и копченостей для рождественского стола. Пропустить 800—900 г мясных обрезков с хлебом через мясорубку. Далее поступать по рецепту, запекая на водяной, бане 40 мин.


      Также рекомендуем:

      • Свининa пo-степнoмуИнгредиенты для "Свининa пo-степнoму": Свининa (вoзмoжнo испoльзoвaние и телятины) — 700 г.; кaртoфель — 2 шт; яйцo куринoе — 2 шт; Мукa пшеничнaя — 3 ст. л.; Мaйoнез (или сметaнa) — 2 ст. л.; Лук
      • Шашлык в духовкеПoтребуется: Свининa; Лук; Уксус; Сaхaр; Лимoнный сoк; Специи; Сoль; Перец. Мясo лучше всегo пoлучaется кусoчкaми. Я прoбoвaлa aнтрекoты - не тaк вкуснo. Кусoчки мясa oтбить. Я нaкрывaю пищевoй

            Яндекс.Метрика       Счетчик PR-CY.Rank       Анализ сайта онлайн          При использовании материалов с сайта обязательно размещайте ссылку на источник!